Analyses Thème du mois Travail

À bas les restaurants

Ce mois-ci Renversé s’intéresse au travail et vous propose en bande dessinée une critique d’un travailleur de l’industrie de la restauration.
« Y’en a marre ! Ce sera le dernier client chiant. Le dernier connard de gérant. La dernière engueulade avec un collègue. Le dernier plat puant de moules. La dernière fois que tu te brûles ou te coupes parce que tu es dans le speed. La dernière fois que tu te promets que tu donnes ta démission demain et que tu te retrouves à promettre la même chose, deux semaines plus tard. Un restaurant est un endroit misérable. »
« Notre lutte n’est pas contre le geste de couper des légumes, de laver la vaisselle, de verser de la bière ni même de servir de la nourriture à d’autres personnes. Elle est contre la façon dont tous ces actes se rassemblent dans un restaurant, séparés d’autres actes, pour faire partie de l’économie et faire croître le capital. Le point de départ et de fin de ce processus est une société de capitalistes et de personnes obligées de travailler pour eux. Nous voulons une fin à cela. Les luttes des travailleurs de restaurant visent ultimement à créer un monde sans restaurants et sans travailleurs. »

Abolish Restaurants a été publié en 2006 sur le site américain prole.info. Déjà traduit dans une dizaine de langues, ce texte est diffusé en français sur infokiosques.net













Pour lire la suite de ce texte passionant nous vous recommandons la visite d’infokiosques.net

P.-S.

Renversé encourage à la féminisation des textes publiés. Dans la langue française, la dominance du masculin sur le féminin dans sa grammaire cautionne un sexisme latent et une cristalisation d’un rapport de force entre les différents genres que nous refusons. C’est pourquoi Renversé encourage les personnes qui postent des contributions à avoir une réflexion sur comment écrire des textes sans en exclure personne.

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